6

Можно ли есть каштаны?
0

Автор вопроса: vlada73
5 месяцев 25 дней
Темы:
         
         
7

В наших дворах растут деревья - каштан. У этого дерева есть плод, называется он конский каштан.Но есть съедобные каштаны. Они в наших широтах не растут. Ближайшее место на карте – Кавказ, Армения и Азербайджан, но и там они вырастают мелкими, как грецкие орехи, тогда как в Европе – размером с хороший мандарин. Впрочем, особо крупные ценятся почти как трюфели, и даже не экспортируются. Встретить их можно в Южной Франции, в Испании и, конечно, в Италии, где, понятно, родятся сплошные деликатесы.Самые отборные – на Сицилии, просто хорошие – на севере страны. В Пьемонте, в Ломбардии на улицах можно увидеть знаки, предупреждающие о сезонном падении орехов (каштаны – именно орехи). Во время этого самого падения прохожие, не стесняясь, подбирают урожай, раскладывают, довольные, по своим кейсам и сумкам – еще бы, ведь не нужно платить три евро за кило, как в супермаркете!Съедобные каштаны поступают у нас в продажу в трех видах: свежие неочищенные, свежемороженые очищенные и маринованные. Каштаны можно жарить, можно подавать в качестве гарнира к мясу, и даже сварить с ними суп. Из каштановой муки выпекают печенье.

... Показать больше...
6

Есть можно все, но вот нужно ли?