11

Как испечь хлеб без дрожжей?
0

Автор вопроса: farra5557z
3 года 7 месяцев
         
         
1
Для начала нужна закваска. Проращиваем в течение 2 суток зерна пшеницы (все зависит от температуры), пока не появятся белые хвостики (1-2 см). Перемалываем зерна (я их просто растолок). Добавляем горсть ... Показать больше...
1
Берем рецепт хлеба и вычеркиваем оттуда дрожжи
1
Такой хлеб называют "Живой"Нам нужно:0,5 л воды (дистиллированной, если вода в вашем доме химически обработанная), 1 столовая ложка натурального меда или 100 г неочищенного сахара или чистой патоки, 1,2 кг ... Показать больше...
0
Тесто500 г жидкого кефира1 ч. л. с верхом соды2 ст. л. сахара4 стакана (560 г) муки ( можно использовать цельнозерновую муку)Можно добавить травы, жареный лук, сыр, сушеные помидоры, чеснок - ... Показать больше...
0
на закваске
0
Ингредиенты на одну булку хлеба: один стакан воды или сыворотки, муки высшего сорта, но можно и первого, около 3 стаканов, две столовые ложки с небольшими горками сахара, чайная ложка соли, ... Показать больше...