6

Как сварить компот из вишни на зиму?
0

Автор вопроса: sorokabeloboka
8 месяцев 25 дней
         
         
2

Вишня – 1 кг.Сахар – 750-800 грамм.Вода – 2 литра.Перебрать ягоды вишни. Промыть холодной водой и стряхнуть лишнюю воду. Удалить косточки из вишни.Ягоды вишни уложить в чистые стерилизованные банки, периодически встряхивая банку для более полного наполнения банки.Сварить сахарный сироп и залить горячим сиропом ягоды. Стерилизовать банки емкостью 0,5 литра – 10-12 минут; литровые – 13-15 минут и 3-х литровые – 30 минут. Герметично укупорить.Сразу компот остудить холодной водой. Для этого поставьте банки вниз горлышком в таз или раковину. Накройте банки полотенцем или салфеткой, сложенной в 2-3 слоя. Сначала остужайте теплой водой, чтобы банки не треснули. Постепенно понижайте температуру воды по мере остывания банок с компотом.

... Показать больше...
1

Вишни – на банку в 3 литра по 300 грамм.Корица – по палочке – две на банку.Сахар – стакан (200 грамм) на банку.Вода.Перебираем вишню, косточки можно оставить, а можно и убрать. Нужно помыть ягодки, откидываем их на дуршлаг. Теперь промываем банки и стерилизуем крышки. Когда вишни просохли, раскладывайте их по банкам. К ним кладите палочку или две корицы – пряность придаст невероятный аромат, а так же подкрепит полезные вещества ягод.Ставим кастрюлю с водой и кипятим, затем заливаем банки с вишнями. Дайте некоторое время настояться жидкости, можно около получаса, затем сливайте её обратно в кастрюлю. Жидкости долейте столько, сколько её выкипело. Теперь опять ставим на огонь, кладём сахар. Вкусный и насыщенный компот из вишни рецепты которого могут даже совершенно отличаться один от другого, получится вкусным не зависимо от того, будете ли вы делать сироп, или просто зальёте в банки кипяток. После закипания, выключайте огонь, помешивайте сироп до полного растворения сахара.Вишню заливаем сиропом, закатываем крышками банки. Закрутки нужно хорошо укутать, и поставить в тёмное место, где компот никто не потревожит до нужного момента.Я так готовлю мне нравится))

... Показать больше...
0

http://www.voprosnik.ru/feed хороший рецепт,сама им пользуюсь, получается не очень сладкий,но достаточно вкусный компот