5

Ваниль – полезные свойства и вред?
0

Автор вопроса: beeline
8 месяцев 20 дней
         
         
4

Ваниль ― одна из наиболее дорогих пряностей мира, которая представляет собой тёмно-коричневые стручки, скрученные в упругие и маслянистые палочки длиной до двадцати сантиметров. На поверхности растений лучших сортов можно обнаружить белый налет кристаллов ванилина, что абсолютно не приносит вред здоровью человека, а, наоборот, говорит о полезных свойствах продукта. Если говорить о растениях ванили, то они являются многолетними лианами семейства Орхидные (от лат. vainilla – «стручочек»). Так почему же этот продукт так ценится во всем мире?Во-первых, ваниль сложно выращивать как культуру из-за необходимости искусственного опыления, при котором лишь 50 % цветков может дать плоды.Во-вторых, несмотря на безграничные возможности человека, в точности воспроизвести особенности ванили путем синтетического производства ванилина так и не удалось. Ведь благодаря особому составу (маслам, гелиотропину и некоторым составляющим) пряность и обладает присущей ей стойкостью и тонкостью аромата.В мире известно более сотни разновидностей ванили: по большей части все они декоративные, и лишь три вида выращиваются с целью производства специи:Таитянская ваниль;Растение с низкокачественными короткими стручками;Растение с длинными стручками лучшего качества.Когда-то ваниль использовалась ацтеками для улучшения вкуса горького шоколада, а позже стала предметом выплаты налогов. Её родина ― Мексика и центральная часть Америки.После открытия Америки Христофором Колумбом о полезных свойствах ванили узнали испанцы, австрийцы и итальянцы. В других же государствах Европы

... Показать больше...
3

Запах ванили отпугивает комаров и мошек. Если нет возможности запастись обычными репеллентами, разведите ваниль в воде (примерно чайную ложку ванили на стакан воды) и залейте эту смесь в опрыскиватель для растений, например. Это правда работает )

1

Полезные свойства: успокаивает и расслабляет;является хорошим антидепрессантом;обладает антиоксидантным и антиканцерогенным действием;считается природным афродизиаком;нормализует обмен веществ;помогает снимать симптомы аллергии;оказывает противовоспалительный эффект;является противомикробным средством.Вред: может вызвать сильную аллергическую реакцию, проявляющуюся в раздражении кожи и слизистых оболочек.

... Показать больше...